Birnen in Sangiovese-Wein
Achtung! Verwenden Sie ausschlieslich glutenfreie Zutaten! Schwierigkeitsgrad: Pronta in: 120 min
|
1/2 lt. Sangiovese Wein4 Birnen4 Loeffel Zucker1 Vanilleschote1 Teeleffel Honig1 Glaeschen Grappaerlaubter Puderzucker nach BedarfZimt nach Bedarf |
Geben Sie die Birnen, nachdem sie gewaschen wurden ohne dass Sie geschaelt wurden, in eine Form. Bedecken Sie sie mit dem Sangiovese-Wein und fuegen Sie Zimt hinzu. Kochen Sie bei geringer Temperatur und fuegen Sie langsam eine Zutat nach der anderen hinzu: Vanille, Zucker, Honig und Grappa und lassen Sie es mindestens eine halbe Stunde koecheln. Wenn sie fertig sind, traenken Sie sie in die durch das Koecheln erhaltene Sauce und streuen Sie Puderzucker darueber. Nun koennen Sie Ihre Birnen in Sangiovese-Wein servieren.