Glutenfreier Chinischer Kuchen

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Achtung! Verwenden Sie ausschlieslich glutenfreie Zutaten!

Schwierigkeitsgrad: SchwierigkeitsgradSchwierigkeitsgradSchwierigkeitsgrad

Pronta in: 75 min

  Zutaten: Glutenfreier Chinischer Kuchen

75 cl. Milch

70 gr. in Rum eingelegte Rosinen

50 gr. Butter

3 Eier

200 gr. Reis

100 gr. Zucker

50 gr. dunkle Schokoladeflocken

senza soiasenza lievito
 
Zubereitung: Glutenfreier Chinischer Kuchen vegetarisch

Erhitzen Sie die Milch und geben den Reis dazu anschliessend solange kochen bis der Reis die Milch aufgesaugt hat. Dann abkühlen lassen, weich gewordene Butter, 3 Eigelb, den Zucker und die Schokoladeflocken, die Rum-Rosinen und am Schluss das Eiweiß zusammenmischen, dann den Reis darunter mischen und anschliessend in einer Auflauffrom im Backofen bei 180° 40 Minuten lang backen.

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