Herzhafte Muffins

In einer Schuessel die Eier mit Milch und Oel ruehren. Mehl mit Hefe sieben und zur fluessigen Masse hinzugeben. Gut verruehren, wenn sich das Mehl voellig aufgeloest hat, Parmesan, die in kl. Wuerfel geschnittenen Wuerstchen und Emmentaler hinzufuegen. Salz und Pfeffer nach Gescmack hinzugeben. Die Masse in einen Spritzbeutel geben (oder mit einem Teeloeffel), die Papierfoermchen 3/4 voll machen, bei 180 Grad circa 20-25 Minuten backen. Die Muffins sind sowohl warm als auch kalt sehr lecker.